খাসির গোস্ত (Mutton) হলো পূর্ণবয়স্ক পুরুষ ছাগলের মাংস। বাংলাদেশে এটি খুবই জনপ্রিয়, বিশেষ করে কোরবানির সময় ও বিশেষ অনুষ্ঠানে।
বৈশিষ্ট্য
রঙ: গাঢ় লাল
স্বাদ: ঝাঁঝালো ও গন্ধে ভরপুর
গঠন: তুলনামূলক শক্ত, তবে সঠিকভাবে রান্না করলে খুব নরম হয়
পুষ্টিগুণ
উচ্চমাত্রার প্রোটিন
আয়রন, জিঙ্ক ও ভিটামিন B12 সমৃদ্ধ
শক্তি বাড়াতে সহায়ক
রান্নার ব্যবহার
খাসির রেজালা
কোরমা
ভুনা
কাচ্চি বিরিয়ানি
ঝোল/কারি
বিশেষ কথা খাসির গোস্ত ধীরে রান্না করলে সবচেয়ে ভালো ফল পাওয়া যায়। মসলা ভালোভাবে কষালে এর আসল স্বাদ ও গন্ধ বের হয়।
All Products, Meat
Compare
খাসির গোস্ত (Mutton)
1,200.00৳ – 3,600.00৳
খাসির গোস্ত হলো পূর্ণবয়স্ক পুরুষ ছাগলের মাংস। এর রঙ গাঢ় লাল, স্বাদ ঝাঁঝালো ও সুগন্ধযুক্ত। প্রোটিন ও আয়রনে সমৃদ্ধ এই মাংস রেজালা, কোরমা, ভুনা ও বিরিয়ানিতে বেশি ব্যবহৃত হয়।





Reviews
There are no reviews yet.